Trattoria della Rosa

Trattoria della Rosa, Via San Carlo 4, Cazzago Brabbia (VA).Cucina Tradizionale.
Telefono 0332/947120 chiuso il martedì.

Vi chiederete cosa centra tutto questo con Alberto Montalbetti?
Abbiate pazienza, leggete e capirete.
Abbiamo organizzato una cena fra colleghi scegliendo questo posto.
Come si mangerà?!(anzi sarà abbondate il mangiare?)
Questa era la nostra preoccupazione, visto che siamo tutti più che dei buon gustai, dei gran mangioni.
Dopo esserci ritrovati tutti, ci siamo seduti.
Uno di noi aveva già ordinato un menù per tutti che comprendeva: antipasto, primo, secondo, dolce e bevande.
Restava sempre il dubbio e incominciava a farsi sentire la "fame".
"Si aprono le danze", incominciano a servirci. Le cose più semplici:affettati misti(salame,crudo,capocollo,LARDO (buonissimo). Poi, crema di formaggio con cipolle, paté, fagioli......e non ricordo più niente anzi..........ricordo che era tutto buonissimo. Sarà stata la fame!? NO. però eravamo quasi sazi.
Arriva il primo: "Risotto al nebbiolo".
Oltre ad essere buono era anche abbondante. Avanzato? Macchè, finito tutto.
Ora passiamo anche al secondo: "Spezzatino con polenta".
Anche qui siamo riusciti a mangiare tutto.
Poi siamo passati ai dolci:"Pere con gelato al cioccolato" e "Panna cotta".
Vi chiederete come abbiamo fato a mangiare tutto.
A parte il fatto che ci siamo presi tutto il tempo che ci è voluto, la verità è che ci ha allietato la serata Alberto Montalbetti.
Si proprio lui! Si è esibito improvvisando, con la sua chitarra, un concertino.
Ha cantato le sue canzoni e altro ancora tenendo tutti in allegria.
Se volete un consiglio provate questa trattoria almeno una volta, non ve ne pentirete. Inoltre vi sarà facile vedere Alberto Montalbetti e, se glie lo chiedete, non si risparmierà di allietarvi la serata.
Ciao e buon appetito.